Об Институте
Институт гостеприимства — центр компетенций, который объединяет образование, исследования, экспертизу и профессиональное сообщество для развития современной индустрии гостеприимства и туризма. Мы создаем знания, готовим управленцев нового поколения и разрабатываем решения, которые помогают бизнесу, регионам и государству раскрывать потенциал территорий.
Миссия института
Миссия Института гостеприимства — формировать интеллектуальное лидерство в сфере гостеприимства и туризма, определяя профессиональную повестку отрасли и готовя новое поколение управленцев, способных комплексно развивать территории.
Потенциал развития сферы гостеприимства у нас очень высок. Но чтобы его реализовать, нужен комплексный подход: недостаточно просто открыть отель или ресторан — важно связывать в единую систему кадры, туризм, локальное производство, культурную идентичность территории, городскую среду, логистику и цифровые инструменты.
Институт гостеприимства станет той площадкой, где теория встретится с реальными запросами бизнеса, а эксперты смогут вместе формировать повестку развития»
Направления деятельности
Деятельность Института охватывает ключевые направления развития современной индустрии гостеприимства и туризма.
Высшее образование
Институт реализует программы дополнительного профессионального образования и развивает образовательные инициативы, ориентированные на подготовку управленцев нового поколения. С 2027 года образовательная линейка будет дополнена программами бакалавриата и магистратуры.
Дополнительное профессиональное образование
Программы ДПО направлены на развитие управленческих компетенций, внедрение современных практик и повышение квалификации специалистов индустрии.
Наука
Институт проводит прикладные исследования, анализирует тенденции развития индустрии и формирует научную основу для принятия решений в сфере гостеприимства и туризма.
Экспертиза
Институт разрабатывает экспертные решения для бизнеса, органов государственной власти и регионов, участвует в реализации отраслевых проектов и формировании профессиональной повестки.
События
Институт организует и участвует в конференциях, форумах, стратегических сессиях, открытых лекциях и экспертных дискуссиях, объединяя представителей академического сообщества, бизнеса и органов власти.
Эксперты
Владимир Баканов
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, ресторатор, основатель международного проекта «Черноморская кухня» (Black Sea Cuisine), член Совета по профессиональным квалификациям (СПК) в сфере гостеприимства
Алексей Волков
Президент Общенационального союза индустрии гостеприимства
Нурислам Тахирович Шарифулин
Предприниматель, ведущий ресторатор Республики Татарстан,
эксперт в области системного менеджмента, автоматизации бизнес-процессов и практического внедрения технологий искусственного интеллекта (AI) и нейросетей в реальном секторе экономики
эксперт в области системного менеджмента, автоматизации бизнес-процессов и практического внедрения технологий искусственного интеллекта (AI) и нейросетей в реальном секторе экономики
Александра Бобрецова
Директор АНО «Агентство по проектированию туристских сервисов и дестинаций «Туракселератор»
Михаил Шенштейн
Куратор «Первого гида», гастроэксперт, автор телеграм-канала «Простые удовольствия»
Михаил Валерьевич Корин
Основатель и президент дистрибьютора TRAPEZA и заводов RoboLabs
Александр Минаев
Руководитель «Арт Пипл Групп»
Партнеры
Федерация рестораторов и отельеров России